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Transfette - ausführliche Informationen

 

Transfette, Transfettsäuren

Als Transfette bzw. Transfettsäuren bezeichnet man ungesättigte Fettsäuren, die ausschließlich im Fett und der Milch von Wiederkäuern vorkommen. Desweiteren entstehen Transfette bei der Härtung von pflanzlichen Fetten zur Herstellung von Margarine, Backfett u.ä.


Mehr über Transfette erfahren Sie hier:


Trans-Fettsäuren

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17.09.2019, 01:13:44