teilentrahmte MilchTeilentrahmte Milch ist das Synonym für die fettarme Milch. Der Fettgehalt der Milch wird in der Molkerei eingestellt und bei der teilentrahmten Milch zunächst das Milchfett aus der Milch entfernt und im Rahmen der Fetteinstellung danach entsprechend wieder dazugemischt.
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