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Protein - ausführliche Informationen

 

Protein

Proteine, auch volkstümlich Eiweiße genannt, stellen den Grundbaustein jeglicher Zelle dar und sind aus Aminosäuren aufgebaute Makromoleküle.


Neben der Zellstruktur erfüllen Proteine innerhalb der Zelle weitreichende Aufgaben, so den Stofftransport sowie die Beteiligung an zahlreichen chemischen Reaktionen!


Bausteine der Proteine sind bestimmte proteinaufbauende Aminosäuren, die durch Peptidbindungen zu Ketten verbunden sind und im menschlichen Organismus 22 verschiedene Aminosäuren darstellen .


Im Organismus übernehmen Proteine sehr unterschiedliche Funktionen, die da u.a. wären:


- Schutz und  Verteidigung von höheren Lebewesen: Haare/Wolle, Hörner, Nägel/Klauen, Schnäbel, Schuppen und Federn.


- Strukturproteine der Haut, des Bindegewebes und der Knochen. Als Strukturproteine bestimmen sie den Aufbau der Zelle

  und damit letztlich die Beschaffenheit der Gewebe und des gesamten Körperbaus.


- In den Muskeln sorgen Protein für Muskelkontraktion und damit für Bewegung


- Enzyme übernehmen Biokatalysefunktionen, d.h. sie ermöglichen und kontrollieren sehr spezifische (bio)chemische

  Reaktionen in Lebewesen.


- Als Ionenkanäle regulieren sie die Ionenkonzentration in der Zelle, und damit deren osmotische Homöostase sowie die Erregbarkeit von Nerven und Muskeln.


- Proteine übernehmen den Transport körperwichtiger Substanzen wie z. B. Hämoglobin, das im Blut für den

  Sauerstofftransport zuständig ist, oder Transferrin, das Eisen im Blut transportiert.


- Bildung von Zellmembranen


- Funktion als Antikörper


- Beteiligung an der Blutgerinnung


- Energiereserve: Proteine dienen dem Körper als Energielieferant im Hungerzustand. Die in Leber, Milz und Muskel gespeicherten Proteine werden im Hungerzustand zur Glukoneogenese und damit zur Energiegewinnung genutzt, um die lebensnotwendigen Prozesse des Körpers aufrechtzuerhalten.



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Lesen Sie im Folgenden was AIQUM-Mitglieder über AIQUM sagen und staunen Sie über die Veränderungen auf den Vorher- Nachherfotos unserer Mitglieder:

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11.11.2019, 22:09:42