Präbiotische LebensmittelPräbiotische Lebensmittel sind angepaßte Nahrungsmittel auf die Darmsituation und sollen
mit den darin enthaltenen Ballaststoffen Inulin und Oligofructose die für Darm nützlichen Bakterien aktivieren.
Die Produktpallette der präbiotischen Lebensmittel (auch prebiotische Lebensmittel ) reicht von Fertigdesserts und Brotaufstrich bishin zu Sauermilcherzeugnissen. In natürlicher Form finden sich präbiotische Lebensmittel im Vollkornprodukten, Zwiebeln, Chicoree, Artischocken u.a.
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