KalorienbedarfDer Kalorienbedarf eines Menschen ist abhängig von Alter, Geschlecht, der Belastung im Job und in der Freizeit. Grundsätzlich benötigt ein älterer Mensch weniger Kalorien als ein jüngerer, weswegen die Gewichtszunahme im Alter u.a. zu erklären ist. In der Kindheit, gerade in der Pubertät werden mehr Kalorien benötigt, u.ä. für das Wachstum. Die Errechnung des Kalorienbedarfs erfolgt über die Summe von s.g. Grundumsatz und Leistungsumsatz. Der Grundumsatz beschreibt hierbei den Kalorienbedarf den wir im Ruhezustand haben für die Arbeit der Organe, der Leistungsumsatz bezieht unsere Aktivität im Beruf und Freizeit mit ein. Eine grobe Orientierung für den Kalorienbedarf gibt die Deutsche Gesellschaft
für Ernährung in den folgenden Tabellen an:
Kalorienbedarf bei Männern pro Tag nach DGE:
1 - 4 Jahre = ca. 1.100 kcal
4 - 7 Jahre = ca. 1.500 kcal
7 - 10 Jahre = ca. 1.900 kcal
10 - 13 Jahre = ca. 2.300 kcal
13 - 15 Jahre = ca. 2.700 kcal
15 - 19 Jahre = ca. 2.500 kcal
19 - 25 Jahre = ca. 2.500 kcal
25 - 51 Jahre = ca. 2.400 kcal
51 - 65 Jahre = ca. 2.200 kcal
> 65 Jahre = ca. 2.000 kcal
Kalorienbedarf bei Frauen pro Tag nach DGE:
1 - 4 Jahre = ca. 1.000 kcal
4 - 7 Jahre = ca. 1.400 kcal
7 - 10 Jahre = ca. 1.700 kcal
10 - 13 Jahre = ca. 2.000 kcal
13 - 15 Jahre = ca. 2.200 kcal
15 - 19 Jahre = ca. 2.000 kcal
19 - 25 Jahre = ca. 1.900 kcal
25 - 51 Jahre = ca. 1.900 kcal
51 - 65 Jahre = ca. 1.800 kcal
> 65 Jahre = ca. 1.600 kcal
Wer abnehmen möchte, sollte unter seinem Kalorienbedarf bleiben, denn nur dann wird der Körper die fehlenden Kalorien über das Anzapfen des Körperfettes ausgleichen. Hier spricht man von s.g. negativen Energiebilanz.
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