FischölIst Fischöl gesund? In der Tat enthalten bestimmte Fischarten, so z.B. Makrele, Hering und Lachs, essentielle Fettsäuren, die unserer Gesundheit zunutze kommen! Allen voran die Omega-3-Fettsäuren, der eine cholesterinsenkende und blutgerinnungshemmende Wirkung nachgesagt wird.
Paradebeispiel für den positiven Einfluß auf unsere Gesundheit durch Fischöl sind Eskimos - diese essen sehr viel Fett, erkranken dennoch nur sehr selten an Arterienverkalkung, was auf die hohe Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren im Fisch liegt, von dem sie sich hauptsächlich ernähren.
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