Fettgehalt Käse in Trockenmasse berechnen

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Fettgehalt Käse in Trockenmasse berechnen - ausführliche Informationen

Sie möchten den Fettgehalt im Käse in der Trockenmasse berechnen? Zur Bestimmung des Fettgehalts in Trockenmasse, auch Fettgehalt i.Tr. abgekürzt, zieht man den Wasseranteil von der jeweiligen Käsemasse ab! Wie dies genauer geschieht und wie man anhand dessen den Fettgehalt in Trockenmasse eines Käses berechnen kann, erfahren Sie hier:

Fettgehalt im Käse berechnen

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25.05.2012, 09:46:16