ErnährungsprotokollEin Ernährungsprotokoll wird zumeist zu Beginn einer Ernährungsberatung von dem zu Beratenden geführt. Hierzu wird im Rahmen eines solchen Ernährungsprotokolls meistens über einen Zeitraum von sieben Tage alles an Lebensmitteln und Getränken einschließ der Getränke und sämtlicher Süßigkeiten und Knabbereinen alles protokolliert. Der Ernährungsberater kann anhand eines solchen Ernährungsprotokolls im Anschluß darauf die Ernährungsgewohnheiten und Ernährungsfehler des zu Beratenden erkennen und diesem eine individuelle Ernährungsberatung zukommen lassen.
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