ErnährungskreisAls Pendant zu der Lebensmittelpyramide, dient der Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. als graphische Orientierung für die optimale Nährstoffverteilung innerhalb der Nahrungszusammensetzung.
Hierzu werden im Ernährungskreis verschiedene Gruppen von Lebensmitteln mit dem je empfohlenen Anteil an der Gesamternährung dargestellt. Ziel ist hierbei, den Verbraucher zu einer bewußten und gesunden Ernährungweise zu bewegen.
Anschauliche Symbole verdeutlichen die Lebensmittelgruppen. So stellt ein Glas Wasser in der Mitte des Kreises beispielsweise die täglich empfohlene Menge an Getränken dar, die anderen Lebensmittel werden ebenfalls symbolisch dargestellt und fallen wie folgt aus:
Getreide-, Getreideerzeugnisse sowie Kartoffeln 30 %
Gemüse und Salate 26 %
Obst 17 %
Milch- und Milchprodukte 18 %
Fleisch und Wurstwaren, Eier, Fisch 7 %
Fette und Öle 2 %
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