eiweißhaltige Lebensmittel, NahrungsmittelWelche Lebensmittel gehören zu den eiweißhaltigen? Grundsätzlich beschränken sich eiweißhaltige Lebensmittel auf die Lebensmittelgruppen tierischer Herkunft! Zu den eiweißhaltigen Nahrungsmitteln gehören also Fleisch- und Fischprodukte sowie Milch- und Milchprodukte und Eier!
Besonders eiweißhaltig sind also Milch sowie Milchprodukte wie Joghurt und Quark, Käse, Fisch und mageres Fleisch, Wurst sowie Sojaprodukte! Aber Vorsicht: favorisierter Verzehr von stark eiweißhaltigen Nahrungsmitteln kann unnötig die Nieren belasten und zu Erkrankungen wie Gicht führen!
Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine Eiweißzufuhr von lediglich 12-15 Prozent an der Gesamtenergie!
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