Allergen, AllergeneAllergen, Mehrzahl Allergene, sind körperfremde Stoffe, die als solches vom Organismus erkannt werden und als Abwehrreaktion zu Allergien führen.
Als Beispiele für Allergene gelten z.B. Pollen, Federstaub, Gifte von Tieren, Eiweiße in Nahrungsmitteln.
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