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5 am Tag - ausführliche Informationen

 

5 am Tag

5 am Tag beruht auf einer Bewegung, die sich der Verbesserung der Gesundheit innerhalb der Bevölkerung durch einen Obstverzehr und Gemüseverzehr verschrieben hat.

Ins Leben wurde die Aktion im Jahr 2000 durch den Verein 5 am Tag e. V. gerufen. Ernährungsinstitutionen wie die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) unterstützen diese Bewegung.


Mit Hilfe von Werbebroschüren, Plakaten und Fliern stellt der Verein 5 am Tag e.V. seinen Mitgliedern zur Verfügung, die diese wiederum innerhalb ihrer Veranstaltungen verwenden.


Im englischsprachigen Raum nennt sich diese Aktion 5 a day und beschreibt ebenfalls den täglichen Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse.


Laut der DGE war Initator dieser Aktion das National Cancer Institute (das nationale Krebsforschungsinstitut der USA) als Reaktion auf medizinische Studien, die darauf hinwiesen, dass der regelmäßge Verzehr von Obst und Gemüse dazu beitragen kann, Krebserkrankungen stark vorzubeugen.


Ausschlaggebend für diese Wirkung seien Mineralien und Spurenelemente sowie Enzyme, die sich in Obst und Gemüse befinden. Als optimale Menge empfiehlt 5 am Tag insgesamt 650 Gramm Obst pro Tag.

Einen wissenschaftlichen Nachweis für die tatsächliche Senkung des Krebsrisikos durch Obst und Gemüse gibt es bislang nicht. Dennoch sei „von den vielen Ernährungsfaktoren, die potentiell für die Krebsprävention in Frage kommen, der Einfluss von Gemüse und Obst wissenschaftlich am besten abgesichert“, heißt es in einer Veröffentlichung der DGE.


Der Erfolg der Kampagne 5 am Tag ist bis dato eher als mässig zu bezeichnen, die 650 Gramm Obst und Gemüse werden laut Ernährungsbericht der DGE 2004 nicht erreicht.


Mitglieder:

Die Mitglieder kommen aus verschiedenen Bereichen, die im weiteren Sinn mit Ernährung und Lebensmitteln zu tun haben, z. B.

  • Krankenkassen

  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)

  • Ministerien

  • Krebsgesellschaften

  • Gemeinschaft der Großmärkte

  • Fruchthandelsfirmen


Weblinks:



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21.09.2019, 07:36:26