Ornish-Herz-DiätDie Ornish-Herz-Diät wurde von Dr. Ornish entwickelt und hat zur Aufgabe, die Arteriosklerose zu stoppen.
Obwohl die Ornish-Herz-Diät somit mehr medizinische Aspekte verfolgt, würde man mit ihr auch abnehmen können, wenn man sonst keine Herzkreislauf-Probleme hat.
Denn die Ornish-Herzdiät ist entsprechend fettreduziert und von der Lebensmittelauswahl sehr vegatisch ausgerichtet.
Im Gegensatz zu den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, die für gesunde Übergewichtige max. 60-70g Fett pro Tag zulässt, geht die Ornish-Herz-Diät in Puncto Fettzufuhr sehr radikal vor und ca. 10 bis 25 g Fett pro Tag, was durch einen sehr hochen Obst- und Gemüseanteil und fettarme Zubereitung erreicht wird.
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