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Set-Point-Theorie - ausführliche Informationen

 

Set-Point-Theorie

Die Set-Point-Theorie legt die Annahme zu Grunde, dass das Körpergewicht einem festen genetischen Programm unterliegt und nur im gewissen Rahmen dabei sehr mühsam verändert werden kann.


Wie die Bezeichnung Theorie schon besagt, handelt es sich um eine unbewiesene These, die die Wissenschaft spaltet.


So gibt es Studien, in denen versucht wurde eine bestimmt Gewichtssteigerung zu erzielen, beispielsweise die Studie von Sims et al. aus dem Jahre 1968. Hierbei sollte das Gewicht um 15-25% gesteigert werden, was mit einer höheren Kalorienzufuhr letztendlich geschehen musste, als es rechnerisch eigentlich für den Fettaufbau gebraucht hätte.


Die Studie des Schweden Fredrik Nyström sah so aus, dass 18 Studenten ihre Kalorienzufuhr durch Fastfood verdoppelten und gleichzeitig Bewegung und Sport vermieden haben. Auch hier fiel die Gewichtszunahme individuell stark aus.


Entsprechend der Überzeugung der Verfechter der Set-Point-Theorie ist bei adipösen Menschen der Set-Point zu hoch eingestellt.


Bezogen auf das Körpergewicht hiesse dies, dass bei Abweichungen vom natürlichen Gewicht durch eine herabgesetzte oder gesteigerte Kalorienzufuhr der Körper mit Anpassung reagiert. Wenn beispielsweise durch eine Diät das Gewicht unter den Set-Point absinkt, wächst kompensatorisch der Appetit und der Energieverbrauch nimmt ab. Wird wieder normal gegessen, steigt das Körpergewicht wieder auf das vom Set-Point bestimmte Gewicht an.


Im Tierversuch konnte ein solches Verhalten tatsächlich beobachtet werden, man kann jedoch Tierversuche keineswegs 1 : 1 auf den Menschen beziehen!


Ob die Set-Point-Theorie wirklich eines Tages bestätigt werden kann, ist fraglich. Fest steht, dass die meisten Menschen mit entsprechender Ernährung und Bewegung abnehmen und sogar ihr Normalgewicht erreichen können.


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17.11.2019, 12:12:52