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| Wintersalat |
ein Mitglied |
07.03.2005, 09:14:16 |
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Huhu Ihrs 
ich weiß nicht, wie es Euch im Moment so ergeht, wenn Ihr die Salatpreise im Laden seht....  ....ich bin vergangene Woche in einen Eisberg/Gurken/Tomaten-Streik getreten und hab mal folgende, durchaus essbare Variante ausprobiert:
6-8 Blätter vom Chinakohl
1/2 Stange Porree
1 kl Dose weiße Bohnen (250g Abtropfgewicht)
1 Do Thunfisch ohne Öl
1 Zwiebel
1 Zitrone
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie (getr. oder frisch)
Zwiebel fein hacken, salzen und ziehen lassen.
Bohnen gut abtropfen lassen. Thunfisch zerdrücken.
Blätter vom Chinakohl in ganze feine Steifen schneiden, nicht zu lang (sonst gibts Maulsperre  ), Porree in gaaaanz feine Ringe schneiden.
Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Zirtonensaft, Essig und Öl mischen, Bohnen, Thunfisch, Kohlschnibbel, Porree und Petersilie dazu und gut mischen.
Mindestens 2 Stunden durchziehen lassen (wenn Ihr es solange aushaltet  )
Übrigens: Wenn Ihr den anderen Tag nix vorhabt, kommt auch ein bissi Knobi ganz gut
LG, Höpper
P.s. Der ganze Pott voll hat so was bei 480 kcal und 11,25g Fett 
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