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| Soßen für alle Gelegenheiten! |
ein Mitglied |
27.01.2011, 15:29:13 |
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Hallo,
ich dachte man könnte hier noch einen Soßenthread gebrauchen.Gerade was Nudeln,Salate usw. betrifft,gibt es denke ich viele Möglichkeiten,um Soßen auch ohne Tüte und Aiqum tauglich herzustellen.
 Hi, nur weiß ich kaum welche
Also, alles an Soßenrezepte immer her damit!
Eins fällt mir gerade ein:
Wenn ich meine Kartoffel-Tofupfanne mache.
200g Kartoffeln
100g Tofu
1/2 Zwiebel (ohne Zwiebel läuft bei uns nichts )
200g TK-Erbsen
100g Frische Champignons
1TL Öl
Sojasoße
Gemüsebrühe
Hefeflocken
TK Kräuter oder Frische
Paprikapulver edelsüß
Ich brate die Zweibel an, haue Kartoffeln, Tofu und das Gemüse mit in die Pfanne, dann lösche ich mit Wasser ab, geb Gemüsebrühe zu und lass es etwas einköcheln,dann Sojasoße und Gewürze zugeben.Ganz zum Schluss gebe ich die Hefeflocken zu, ca. 10g.
Sojasoße,Gemüsebrühe, Gewürze und die Hefeflocken, ergeben eine leckere Soße.
Mhh naja, war mehr das komplette Rezept anstatt nur die Soße.  |
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| Re:Soßen für alle Gelegenheiten! |
ein Mitglied |
27.01.2011, 22:07:19 |
Senf-Honig-Salat-Soße (41.5 g / 125.2 kcal)
Distelöl 10.0 g 88.4 kcal
Essig 12.5 g 2.4 kcal
Honig 7.5 g 22.9 kcal
Pfeffer 1.0 g 2.9 kcal
Salz 0.5 g 0.0 kcal
Senf 10.0 g 8.6 kcal
Das ist meine absolute Lieblingssoße, sie schmeckt zu jedem Salat ist nur leider nicht so ganz kalorienarm.
Jogurth-Soße (125.0 g / 60.0 kcal)
Joghurt (entrahmt) 100.0 g 37.0 kcal
Milch fettarm 20.0 g 9.6 kcal
Salat Krönung (Knorr) 5.0 g 13.4 kcal
Hier misch ich einfach die Tüte von Knorr, staat mit Öl mit Jogurth. Demnächst werd ich mal probieren noch ein bisschen Senf mit unterzurühren damit die Soße mehr Pfiff bekommt.
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