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| Knoblauchsüppchen |
ein Mitglied |
11.04.2008, 14:42:13 |
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Hallo:-)
Hier gibt es so viele leckere Rezepte von euch. Toll!
Eines habe ich neulich gemacht, es ist für Stoffwechsel und Verdauung sehr förderlich und eine Fahne hatten wir auch nicht danach.
Das Rezept ist für vier Personen:
Knoblauchsuppe
Zutaten
1 Zwiebel(n), fein gehackt
4 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
2 EL Margarine
3 EL Mehl
250 ml Milch
200 ml Wein, weiß, trocken
750 ml heiße Gemüsebrühe
2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in heißem Fett andünsten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen lassen. Dann unter kräftigem Rühren mit Milch und Wein ablöschen. Die heiße Brühe zugießen und die Suppe bei schwacher Hitze leicht sämig einkochen lasse.
Die Knoblauchsuppe zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.
Geht total schnell und dazu Vollkornbrot oder brötchen.
Guten Appetit!
Supertussi
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| Re:Knoblauchsüppchen |
ein Mitglied |
28.04.2008, 13:36:04 |
schmeckt echt superlecker  hab ich gleich probieren müssen 
und geht schnell.
Gruß
chica |
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| Re:Knoblauchsüppchen |
ein Mitglied |
30.04.2008, 13:16:44 |
Hallo chica,
das freut mich aber, dass es Dir geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Supertussi |
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