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| Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
22.01.2007, 18:37:27 |
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Hallo,
ich stelle gerade meinen Tag für morgen zusammen und bin über folgendes Rezept gestolpert, was ich gerne ausprobieren möchte. Leider ist da ein kleines Problem aufgetaucht! Kann mir einer helfen? Möchte gerne meinen Einkaufzettel für morgen kompletieren.
Kartoffel-Auflauf
Ihre Auswahl: 251.3g / 404.2kcal
Pro Portion: 251.3g / 404.2kcal
Zutaten für 1 Pers.:
25.0 g Cabanossi
5.0 g Dill
60.0 g Ei (Hühnerei)
30.0 g Hartkäse <-----wo ist da der Quark? Wieviel brauche ich?
18.8 g Joghurt (entrahmt)
62.5 g Kartoffeln gegart
5.0 g Schnittlauch
20.0 g Semmelbrösel
25.0 g Zucchini (frisch)
Zubereitung
Den Backofen vorheizen. Die Auflaufform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Kräuter fein hacken, mit dem Quark, dem Joghurt und dem Ei verrühren. Salzen, pfeffern und den Käse untermischen. Kartoffeln, Zucchini und Cabanossi in Scheiben schneiden und abwechselnd in die Form geben. Das Ganze mit der Kräutersoße begießen. Bei mittlerer Hitze etwa 1/2 Stunde backen lassen.
Danke schon mal im Voraus!
Gaby |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
22.01.2007, 18:53:57 |
Hallo Gaby,
sorry, den Quark hat wohl schon wer verspeist *quaaak*   hau einfach einen Esslöffel voll rein, dann pass t das schon, glaub ich 
Thomas, kannste das mal abändern in dem Rezept?
LG, Höpper
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
AIQUM |
22.01.2007, 21:03:04 |
Bitte tauschen das Rezept oder einfach nach Gefühl etwas Quark rein,
Danke! |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
22.01.2007, 21:59:41 |
Okay,
ich werde dann einfach mal einen Eßlöffel pro Portion zugeben und schauen, kann ja ein bischen variieren, falls es mir zu wenig erscheint.
Tauschen möchte ich eigentlich ungern. Ich versuchs mal so und gebe dann den Quark als Einzelzutat in die Ernährungsplanung ein.
Danke für die schnelle Hilfe! 
Gaby
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
AIQUM |
22.01.2007, 22:00:18 |
| abnehmen auf AIQUM Tauschen möchte ich eigentlich ungern. Ich versuchs mal so und gebe dann den Quark als Einzelzutat in die Ernährungsplanung ein.
exakt so! |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
28.09.2007, 18:00:12 |
Hallo zusammen,
habe gerade mal den thread gelesen und muss mich dem Problem mit einem anderen Rezept anschließen.
Tofupuffer
Zutaten für 1 Person:
31,3 g Aprikose getrocknet
37,5 g Schlagsahne
100 g Tofu
6,3 g Zitronat
7,5 g Zitrone
20 g Zucker
10 g Zwieback
Zubereitung:
Tofu fein pürieren, Eier, Zucker und eine Prise Delifrut cremig rühren.
Geschnittenes Zitronat, Zitronensaft....
Also, ich kann im Rezept leider kein Ei, geschweige denn mehrere Eier finden. Außerdem weiß ich überhaupt nicht, was Delifrut ist. 
Bitte, bitte, kann mir jemand helfen??
Ich probier nämlich sehr gern die Aiqum-Rezepte aus, ahbe schon viel leckere Sachen gefunden.
Und die Tofupuffer reizen mich schon, will aber, dass es funktioniert.
LG,
Antje |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
28.09.2007, 18:15:20 |
Hey Antje,
hm, das Problem kenne ich auch wenn ich mal durch die Rezepte stöbere. Für eine Person zu kochen ist damit sehr schwer.
Ich habe das dann meist so gemacht dass ich für vier (wir sind zu zweit) Personen gekocht habe und den Rest (falls mein Mann nicht die dreifache Menge gegessen hat) aufbewahrt habe.
Tja und wenn Du die Grammangaben dann mit zwei oder vier multiplizierst, dann passt auch noch ein Ei dazwischen. Wenn man für ein Ei mal 60 Gramm ansetzt, dann käme ein Ei vielleicht für 400 g Tofu hin.
Die Puffer lassen sich sicher auch gut aufbewahren.
Sonst kannst Du das Ei verquirlen und dann die richtige Menge abnehmen.
Und ich denke die haben einfach vergessen das Ei einzutragen, in der Kalorienzahl dürfte es schon drin sein.
Und Delifrut ist ein Gewürz das Du im Reformhaus bekommst. Es passt gut zu süßen Sachen. "Brecht" heißt die Gewürzmühle, glaube ich.
bis bald und guten Hunger
Renate |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
28.09.2007, 18:23:57 |
Hallo, Renate,
vielen Dank für deinen Tipp.
ICh hab auch schon oft daran gedacht, das Rezept zu erhöhen. Wir sind auch zu zweit, allerdings ist mein Freund solchen Diät-Rezepten (ich wähle meist auch ohne Fleisch) sehr skeptisch gegenüber.
Und unter der WOche isst er in der Arbeit.
Dann wäre der ganze Haufen für mich.
Aber vielleicht probier ich es mal aus und friere den Rest ein.
Dann habe ich vielleicht mal einen total relaxten Diättag: nur Aufwärmen, fertig!!
ICh geh am besten gleich mal zum Einkaufen.
Schönen Abend dir noch.
LG,
Antje |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
17.10.2007, 12:55:13 |
Hab' noch was gefunden!
Blumenkohlauflauf mit Käsesoße
Pro Portion: 550.5g / 337.9kcal
Zutaten für 1 Pers.:
150.0 g Blumenkohl frisch gegart
7.5 g Buchweizen
9.5 g Eigelb
1.0 g Hefebrüh-Extrakt mit Gemüse
10.0 g Margarine
37.5 g Schlagsahne
250.0 g Spinat frisch gegart
75.0 g Wasser (Trinkwasser)
10.0 g Weizen-Vollkornmehl
Zubereitung
Den in Röschen zerteilten Blumenkohl und den vorbereiteten Spinat in kochendem Salzwasser blanchieren, den Blumenkohl zuerst, circa 3 Minuten, dann den Spinat ca 1min.
Mehl in erhitzter Margarine anschwitzen, mit heißer Gemüsebrühe ablöschen. Sahne mit
2/3 des Käses ? zugeben. Zitrone ? schälen und die
Zitronenschale fein reiben. Mit Meersalz, Pfeffer und der geriebener Zitronenschale abschmecken, Eigelb unterrühren. Form ausfetten, den Spinat
drauflegen und die Blumenkohlröschen darauf verteilen. Alles mit Käsesoße begießen, Buchweizen und den restlichen Käse darüberstreuen. Backofen vorheizen und darin
bei 220 Grad circa 30 Minuten goldgelb backen. Dazu passen Pellkartoffeln.
Hört sich ja superlecker an und ich würde es ja auch gerne ausprobieren, doch wieviel Käse nehm ich da? Ist der in der Berechnung schon drin oder kann/soll/muß ich den als einzelne Zutat in den Ernährungsplan einfügen?
Grüße
Gaby
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
AIQUM |
17.10.2007, 13:06:25 |
Jepp, viele Rezepte führen auch hin und wieder zu Fehlern. Kommt in besten Diätbüchern vor, habe ich mir neulich sagen lassen. Also nicht lange überlegen, wenn was nicht paßt, einfach bitte tauschen!
LG,
Thomas |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
17.10.2007, 13:10:40 |
Danke Thomas,
wollte gerade den Beitrag wieder löschen! War 'ne blöde Frage!
Ich sitze in der letzten Zeit manchmal wirklich auf der Leitung! 
Tschuldigung, nächstes Mal denk ich vorher nach!
Gruß
Gaby
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
25.10.2007, 18:37:56 |
Hi, Ihr Lieben,
das ist Super lustig und lach mich grad krank,
Morgen koche mir RoteBeeteMus (lt. ernährungsplan)
.....ich glaube, da mus s doch Rote Beete rein  oder
Im Rezept hat sich die liebe Beete davon Ich geh davon aus, ich kann jetzt tauschen oder Rote Beete nach Belieben zu Mus verarbeiten. .....
Richtig ?!?
Was im Rezept nicht angeben ist ,erscheint vermutlich auch nicht in der Bilanz ?
.... und was nicht erscheint,...... mh zählt auch nicht ? hi, hi, hi ( ich weiß schön wär´s !)
Aber, ich find das lustig!
Tschüß und Viel Vergnügen!
Sabine
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
AIQUM |
25.10.2007, 18:45:17 |
| Was in der Auflistung der Lebensmittel nicht erscheint, geht nicht in die Bilanz ein, soweit richtig! Ansonsten findet die Hinrichtung des Rezept-Personals Sonntag auf dem Marktplatz von Detmold statt, Köpfe werden rollen..... - bitte um zahlreiche Anwesenheit! |
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
ein Mitglied |
25.10.2007, 19:06:53 |
hallo thomas:-)
danke für die einladung
würdest du bitte die uhrzeit noch veröffentlichen
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| Re:Da stimmt doch was nicht ??? |
AIQUM |
25.10.2007, 19:47:53 |
| Traditionellerweise finden diese Hinrichtungen um 12 Uhr statt, siehe FAQs! |
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