aus ernährungsphysiologischer Sicht muss ich dazu leider sagen, dass der Anteil an mehr Inhaltstoffen den erzeit noch höheren Preis nicht rechtfertigt!

Wenn man weiß, wie die Hühner, Schweine und andere Tiere aus konventioneller Produktion dahinvegetieren

Alternativ gehaltene Hühner legen dem Bericht zufolge weniger Eier und sind stärker mit Parasiten belastet als herkömmlich gehaltene Käfighennen. Außerdem sei in großen ausgestalteten Käfigen und Nicht- Käfig-Systemen mit höherer Sterblichkeit durch Kannibalismus zu rechnen, heißt es mit Blick auf die Tatsache, dass aggressive Hennen häufig Artgenossinnen attackieren. Außerdem seien Eier aus Käfighaltung sauberer und mit weniger Keimen belastet als Alternativ-Eier.

ich von meiner Seite sehe alles etwas gelasener,verfalle nicht in den Bio Wan

dass der Anteil an mehr Inhaltstoffen den erzeit noch höheren Preis nicht rechtfertigt!

Nach Ansicht zahlreicher Ernährungswissenschaftler ist für die Gesundheit vor allem eine ausgewogene Ernährung wichtig. Wer sehr fett- und kalorienreich isst, lebt also nicht gesünder, bloß weil er dabei zu Bio-Fleisch und Öko-Chips greift. Umgekehrt schützen viel Obst und Gemüse vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und zwar selbst dann, wenn sie aus konventionellem Anbau stammen. "Bio allein macht nicht gesünder", fasst auch Alföldi seine Ergebnisse zusammen, fügt aber hinzu: "Bioprodukte können allerdings einen unterstützenden Effekt haben."

Ich weiß überhaupt nicht, was die ganze Aufregung soll. Da wurde eine Art der Massentierhaltung mit einer anderen Art der Massentierhaltung verglichen. Ich boykottiere beide Haltungsformen.
Käfighaltung kenne ich aus eigener Anschauung und finde sie völlig indiskutabel. Dass die Hühner in den Käfigen glücklich sind, kann ich mir gut vorstellen, aber erst dann, wenn sie total verblödet sind.
Dass Hühner in jeder Form der Massenhaltung gestresst sind und darum nicht glücklich sein können, ist ja schon länger bekannt. Warum soll das in Freilaufmassenhaltung besser sein?
Ich kenne industrielle Freilaufhaltung nicht aus eigener Anschauung, kann mir aber nicht vorstellen, dass diese Kreaturen einen Grashalm auf Anhieb erkennen. Vermutlich laufen die auch nur auf verdichtetem Kot rum und wenn es regnet wird alles schmierig und stinkt noch mehr. Da würd' ich auch den trockenen Käfig vorziehen. Glücklich wäre ich deswegen aber noch lange nicht.

Im ökologischen Landbau werden die Kirschen durch ein engmaschiges Netz (z. B. ein Kirschbaum-Schutznetz) geschützt. Da es bei großen Bäumen nicht möglich ist, diesen komplett einzunetzen wird der Baum regelmäßig beschnitten, damit er klein bleibt und das Netz über den ganzen Baum ausgedehnt werden kann. In der ökologischen Landwirtschaft kommen insektenschädigende Fadenwürmer (Nematoden) zum Einsatz.

Schimmel an Bord

Von sichtbarem Schimmelbefall waren dagegen vor allem die Bio-Produkte betroffen. Wahrscheinliche Ursache: Die Bio-Toasts werden – anders als konventionelle Marken – häufig mit Frischeprodukten wie Milch, Obst und Gemüse transportiert. Wenn die Verpackung auch nur geringfügig beschädigt ist, kann sich Feuchtigkeit – und in der Folge Schimmel bilden.

Die Toastbrote mussten sich im Übrigen auch einer strengen sensorischen Kontrolle unterziehen. Nur der Marktführer Golden Toast bekam bei dieser Untersuchung die volle Punktzahl. Alle anderen Marken wiesen kleinere oder größere sensorische Mängel auf.

Quelle: Öko-Test