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| Weiss jemand was ein Roux-Ansatz? |
ein Mitglied |
08.01.2010, 19:54:18 |
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Hallo Leute
In einem Rezept muss ein Roux-Ansatz gemacht werden, und ich habe leider keine Ahnung was das ist. Kann mir bitte jemand helfen?
Das wäre sehr nett.
LG
Kidama |
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| Re:Weiss jemand was ein Roux-Ansatz? |
ein Mitglied |
08.01.2010, 20:03:59 |
hallo,
die nutzung der "Beitagssuche" hilft oft weiter...
wichtig ist dabei, dass die 60 Tage (ganz unten) auf 5000 oder so erhöhst...
dann bekommst du z.b. AUS DEM JAHR 2005:
abnehmen auf AIQUM
lg binä |
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| Re:Weiss jemand was ein Roux-Ansatz? |
ein Mitglied |
08.01.2010, 20:07:06 |
Hallo Kidama,
eine Roux ist eine klassische Mehlschwitze, die kennst Du sicher. 
Liebe Grüße
Moosi |
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| Re:Weiss jemand was ein Roux-Ansatz? |
ein Mitglied |
11.01.2010, 17:48:11 |
Vielen DAnk,
die Suchfunktion hatte ich noch nicht entdeckt.
LG Kidama |
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